Produktinformationen
Universalmesser MON
Das Universalmesser der Serie MON von Yaxel ist mit einer Dreilagenklinge ausgestattet.
Die Klinge mit einer Kernlage aus rostfreiem VG 10 Stahl, weist im Bereich der Schneide einen blank polierten Bereich auf, der sich sehr schön von dem oberen, satinierten Bereich abhebt und aus der beiderseits angebrachten Lage aus rostfreiem Stahl besteht.
Der im Griff schräg verlaufende Kropf und die ebenfalls schräg verlaufende Abschlusskappe mit dem Yaxell Firmenlogo verleihen dem Messer eine schwungvolle Optik.
Schwarzes Leinenmicarta bildet den Griff des Messers und wird mit zwei Nieten befestigt.
Die Klinge mit einer Kernlage aus rostfreiem VG 10 Stahl, weist im Bereich der Schneide einen blank polierten Bereich auf, der sich sehr schön von dem oberen, satinierten Bereich abhebt und aus der beiderseits angebrachten Lage aus rostfreiem Stahl besteht.
Der im Griff schräg verlaufende Kropf und die ebenfalls schräg verlaufende Abschlusskappe mit dem Yaxell Firmenlogo verleihen dem Messer eine schwungvolle Optik.
Schwarzes Leinenmicarta bildet den Griff des Messers und wird mit zwei Nieten befestigt.
Technische Daten:
Grifflänge: 11.5 cm
Klingenlänge: 12.0 cm
Gesamtlänge: 23.5 cm
Gewicht: 95 g
Über Yaxell:
Yaxell Japan ist aus der Stadt Seki in der Präfektur Gifu in Japan. ?Yaxell ist seit 1932 ein führender Messerhersteller. Die Küchenmesser sind von höchster Qualität und werden von Küchenchefs, professioneller Köchen und Feinschmeckern auf der gesamten Welt verwendet. Yaxell hat im Laufe der Jahre etliche Auszeichnungen als bestes Küchenmesser in Deutschland, Schweden, Dänemark und in den USA erhalten. Seki gilt als Hauptstadt japanischer Schwerter (Katana) und Messer, und seine Geschichte der Klingenherstellung lässt sich 780 Jahre bis in die Kamakura-Zeit (1185-1333) zurückverfolgen. Seki ist weltbekannt für seine traditionelle und außergewöhnliche Fertigung von Schwertern, die sich im Laufe der Zeit zur Fertigung von Küchenmessern für den täglichen Gebrauch entwickelt hat. Yaxell hat dieses alte Vermächtnis der Klingenherstellung fortgeführt, indem es beste modernste Technologie mit dem unübertroffenen Wissen und der Expertise traditionellen Handwerks kombiniert. ?
Yaxells Edelstahlklingen werden in einem Brennofen auf sehr hohe Temperaturen erhitzt und dann eisgehärtet. Danach werden sie erneut mittels hoher Temperaturen gehärtet, damit die Klingen hart und haltbar werden und dauerhaft ihre Eigenschaften bewahren. Diese spezielle Hitzebehandlung macht die Klingen widerstandsfähig gegen Korrosion.
Yaxells Handgriffe werden aus Epoxidharz und Leinen gemacht, wodurch sie optimale Stärke und beste hygienische Voraussetzungen erhalten, da alle Zwischenräume zwischen Griff und Stahlklinge geschlossen werden.
Für alle Japan-Messer Fans:
Grifflänge: 11.5 cm
Klingenlänge: 12.0 cm
Gesamtlänge: 23.5 cm
Gewicht: 95 g
Über Yaxell:
Yaxell Japan ist aus der Stadt Seki in der Präfektur Gifu in Japan. ?Yaxell ist seit 1932 ein führender Messerhersteller. Die Küchenmesser sind von höchster Qualität und werden von Küchenchefs, professioneller Köchen und Feinschmeckern auf der gesamten Welt verwendet. Yaxell hat im Laufe der Jahre etliche Auszeichnungen als bestes Küchenmesser in Deutschland, Schweden, Dänemark und in den USA erhalten. Seki gilt als Hauptstadt japanischer Schwerter (Katana) und Messer, und seine Geschichte der Klingenherstellung lässt sich 780 Jahre bis in die Kamakura-Zeit (1185-1333) zurückverfolgen. Seki ist weltbekannt für seine traditionelle und außergewöhnliche Fertigung von Schwertern, die sich im Laufe der Zeit zur Fertigung von Küchenmessern für den täglichen Gebrauch entwickelt hat. Yaxell hat dieses alte Vermächtnis der Klingenherstellung fortgeführt, indem es beste modernste Technologie mit dem unübertroffenen Wissen und der Expertise traditionellen Handwerks kombiniert. ?
Yaxells Edelstahlklingen werden in einem Brennofen auf sehr hohe Temperaturen erhitzt und dann eisgehärtet. Danach werden sie erneut mittels hoher Temperaturen gehärtet, damit die Klingen hart und haltbar werden und dauerhaft ihre Eigenschaften bewahren. Diese spezielle Hitzebehandlung macht die Klingen widerstandsfähig gegen Korrosion.
Yaxells Handgriffe werden aus Epoxidharz und Leinen gemacht, wodurch sie optimale Stärke und beste hygienische Voraussetzungen erhalten, da alle Zwischenräume zwischen Griff und Stahlklinge geschlossen werden.
Für alle Japan-Messer Fans:
Lieferumfang:
1x Yaxell Universalmesser MON
| Farbe: | Schwarz |
|---|---|
| Gesamtlänge Messer (cm): | 21-30 |
| Gewicht: | 51 - 100g |
| Gewichtsklasse: | Gewichtsklasse 5: 51-150 Gramm |
| Grifflänge: | 11.5 - 11.9 cm |
| Grösse: | One Size |
| Klingenlänge (cm): | 11 - 15 |
| Klingenmaterial: | VG-10 |
| Ursprungsland: | Japan |
