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Artikel-Nr.: A50146201
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Kai Shun Pro Sho Yanagiba Küchenmesser gross, 27 cm
Das Kai Shun Pro Sho Yanagiba Küchenmesser aus der beliebten Shun Pro-Kollektion gehört zu den wohl hochwertigsten Messern aus dem japanischen Hause Kai und prädestiniert sich dank seiner sehr langen und schlanken Klinge hervorragend für eine Verwendung in der professionellen Fischküche. Die 27 cm lange Klinge dieses extrem robusten und scharfen Modells wurde aus einseitig geschliffenem V-GOLD-10 Stahl hergestellt, welcher mit einer speziellen Ätztechnik perfektioniert wurde, für die Anfertigung des stilvollen Griffs kam schwarz laminiertes Pakka-Holz zum Einsatz. Die Lieferung erfolgt innerhalb einer formschönen, roten Geschenkschatulle mit goldenem Hersteller-Aufdruck.
Spezifikationen Kai Shun Pro Sho Yanagiba Küchenmesser
- Marke: Kai
- Klingenmaterial: rostfreier V-GOLD-10-Stahl
- Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
- Klingenlänge: 27 cm
- Klingenbreite: 3.8 cm
- Klingenstärke: 2.9 mm
- Grifflänge: 12.2 cm
- Härtegrad: 61 HRC
- Klingenfinish: geätzt
- Klingenausführung: Plain edge
- Gewicht: 200 g
- Produktionsort: Japan
Lieferumfang
- 1x Kai Shun Pro Sho Yanagiba Küchenmesser, Geschenkschatulle
| Klingenlänge (cm): | >26 |
| Griffmaterial: | Holz |
| Gesamtlänge Messer (cm): | 41-50 |
| Marke: | Kai Shun |
| Stahl Art: | VG-10 |
| Stahlhärte: | 60-62 HRC |
| Gewicht: | 101 - 300g |
| Ursprungsland: | Japan |
| Öffnungsmechanismus: | Kein |
| Verschluss: | Fixe Klinge |
| Kante: | Glatt |
Kai Shun Pro Sho Yanagiba Küchenmesser gross
Ein wunderschönes Messer, damit macht das Schneiden von rohem Fleisch und Fisch richtig spass.