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Kai Shun Kai Shun flexibles Filetiermesser

  • A50143801
Kai Shun flexibles Filetiermesser
CHF 169.00
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Produktinformationen "Kai Shun flexibles Filetiermesser"

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Kai Shun flexibles Filetiermesser

Das flexible Kai Shun Filetiermesser gehört zur Gruppe der beliebten und extrem hochwertigen Shun-Spezialmesser aus dem Hause Kai und eignet sich dank seiner langen und flachen Klinge hervorragend zum hauchdünnen Filetieren von Fleisch und Fisch. Anders, als viele andere Küchenmesser dieses Herstellers, wurde dieses Modell nicht aus dem klassischen Damaststahl, sondern aus alternativem AUS8A-Stahl angefertigt, welcher eine deutlich höhere Flexibilität beim Schneiden ermöglicht - für die Anfertigung des Griffs kam natürlich erneut das bewährte Pakka-Holz zum Einsatz. Die Auslieferung erfolgt in einer formschönen Schatulle, die mitsamt des edlen Messers selbstverständlich auch als Geschenk eine hervorragende Figur abgibt.

Spezifikationen Kai Shun flexibles Filetiermesser

  • Marke: Kai
  • Klingenmaterial: AUS8A-Stahl
  • Griffmaterial: Pakka-Holz
  • Klingenlänge: 18 cm
  • Grifflänge: 12.2 cm
  • Härtegrad: 59 HRC 
  • Produktionsort: Japan

Lieferumfang

  • 1x Kai Shun flexibles Filetiermesser
Klingenlänge (cm): 16 - 20
Griffmaterial: Holz
Gesamtlänge Messer (cm): 21-30
Marke: Kai Shun
Stahl Art: AUS-8
Stahlhärte: 58-59 HRC
Gewicht: 101 - 300g
Ursprungsland: Japan
Öffnungsmechanismus: Kein
Verschluss: Fixe Klinge
Kante: Glatt
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