Kai Shun Santoku Küchenmesser mit Kullenschliff, 18 cm
Kai Shun Santoku Küchenmesser mit Kullenschliff, 18 cm
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Kai Shun Santoku Küchenmesser mit Kullenschliff, 18 cm

Kai Shun

Kai Shun Santoku Küchenmesser mit Kullenschliff, 18 cm

Artikel-Nr.: A50142801
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"Kai Shun Santoku Küchenmesser mit Kullenschliff, 18 cm"
Gesamtlänge Messer (cm): 21-30
Griffmaterial: Holz
Klingenlänge (cm): 16 - 20
Marke: Kai Shun
Stahl Art: Damast
Stahlhärte: 60-62 HRC
Gewicht: 101 - 300g
Ursprungsland: Japan
Öffnungsmechanismus: Kein
Verschluss: Fixe Klinge
Kante: Glatt

Wichtig: Verkauf nur an Personen über 18 Jahre. Bei der Bestellung eines Messers ist die Angabe des Geburtsdatums obligatorisch!

Kai Shun Santoku Küchenmesser mit Kullenschliff, 18 cm DM-0718

Das Kai Shun Santoku Küchenmesser mit Kullenschliff gehört bereits seit vielen Jahren zu den beliebtesten Messern in der japanischen Küche. Dieses hochwertig verarbeitete Modell wird von seinen Verwendern auch gerne als Santoku-Messer der drei Tugenden bezeichnet, da sich mit seiner Hilfe Fisch, Fleisch und Gemüse gleichermassen gut schneiden lassen. Die 18 cm lange und extrem scharfe Klinge aus besonders hartem 32-Lagen Damast-Stahl verfügt über einen namensgebenden Kullenschliff, welcher dazu beiträgt, dass sich kleine Luftpolster zwischen der Klinge und dem zu bearbeitenden Schnittgut bilden - hierdurch wird das ärgerliche Haften von frischen Lebensmitteln an der Klinge effektiv auf ein Minimum reduziert. Wie alle anderen Küchenmesser der beliebten Shun-Kollektion wird natürlich auch dieses Modell in einer schönen Schatulle ausgeliefert. 

Spezifikationen Kai Shun Santoku Küchenmesser mit Kullenschliff

  • Marke: Kai 
  • Klingenmaterial: rostfreier 32 Lagen Damaszener-Stahl 
  • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
  • Klingenlänge: 18 cm
  • Grifflänge: 12.2 cm
  • Härtegrad: 61 HRC 
  • Klingenfinish: Damast
  • Klingenausführung: Plain edge
  • Produktionsort: Japan

Lieferumfang

  • 1x Kai Shun Santoku Küchenmesser mit Kullenschliff, Schatulle
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